Alimentation et jardins civiques
68 lieux dans l'atlas
Nourriture, jardins, agriculture et marchés comme infrastructure de rencontre et de soin : cantines communautaires, jardins partagés, réseaux agroalimentaires.
Japon6
First Makishi Public Market第一牧志公設市場
Naha, Okinawa · Okinawa
« La cuisine d'Okinawa » : marché municipal de plus de 70 étals avec le système mochiage (on achète le produit et on le fait cuisiner à l'étage), rou…
VérifiéVoir la fiche →Urbanisme participatifEspaceFurano Marcheフラノマルシェ
Furano, Hokkaido · Hokkaido
Complexe gastronomique et commercial sur le terrain d'un hôpital délocalisé, symbole national de revitalisation du centre-ville menée par les citoyen…
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceEspaceIbasho House居場所ハウス
Ofunato, Iwate · Tohoku
Ferme donnée, démontée puis reconstruite par des artisans locaux après le tsunami de 2011.
VérifiéVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesProjetKodomo Shokudo / Musubieこども食堂・むすびえ
Tokio · National
Réseau de cantines communautaires qui a atteint le record de 12 601 en 2025, dépassant le nombre de lycées publics.
VérifiéVoir la fiche →Labs citoyens et participationEspaceQUESTION (Kyoto Shinkin)クエスチョン
Kioto · Kansai
Bâtiment d'une banque communautaire conçu comme un lieu de co-création : coworking, café, « Community Steps » et une cuisine communautaire au huitièm…
VérifiéVoir la fiche →Tiers-lieuProjetYatai de Fukuoka福岡屋台
Fukuoka · Kyushu
La seule grande ville japonaise avec une culture vivante d'étals de rue.
VérifiéVoir la fiche →Espagne5
Apadrina un Olivo
Oliete, Teruel · Aragon
Sauvetage de 100 000 oliviers centenaires abandonnés d'Oliete grâce au parrainage citoyen : emploi local, huilerie propre et repeuplement en pleine T…
Vérification partielleVoir la fiche →Communs et appartenanceEspaceEsta es una Plaza
Lavapiés, Madrid · Madrid
Terrain vague abandonné pendant trente ans à Lavapiés, transformé par les habitants en jardin communautaire autogéré : potager, théâtre en plein air,…
VérifiéVoir la fiche →Réemploi des videsEspaceGeltoki
Pamplona · Navarre
L'ancienne gare routière de Pampelune transformée en espace d'économie sociale et d'alimentation durable : marché de producteurs, gastrothèque, activ…
VérifiéVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesEspaceHuerto del Rey Moro
Sevilla · Andalousie
Jardin communautaire dans une friche historique de la vieille ville de Séville, autogéré par des habitants : agroécologie urbaine, jeu libre et mémoi…
VérifiéVoir la fiche →Tiers-lieuProjetSociedades gastronómicas (txokos)
Donostia · Pays basque
Cuisines collectives où les membres cuisinent, mangent et discutent d'égal à égal : le tiers-lieu gastronomique vernaculaire par excellence, avec plu…
Vérification partielleVoir la fiche →France8
Darwin Écosystème
Bordeaux · Nouvelle-Aquitaine
Ancienne caserne militaire du XIXe siècle, cédée en 2008 et transformée depuis 2011 en un écosystème de transition écologique avec coworking, incubat…
Vérification partielleVoir la fiche →Labs citoyens et participationEspaceL'Hermitage
Autrêches · Hauts-de-France
Ancien domaine agricole de 30 hectares dans la forêt de l'Oise, acheté en 2017 par une initiative citoyenne réunissant 850 personnes et une campagne…
Vérification partielleVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesEspaceLa Cagette
Montpellier · Occitanie
Supermarché coopératif et participatif ouvert en 2017, géré par plus de 5 500 coopérateurs qui sont à la fois propriétaires, clients et travailleurs…
VérifiéVoir la fiche →Réemploi des videsEspaceLa Cité Fertile
Pantin · Île-de-France
Tiers-lieu installé depuis 2018 dans une ancienne gare de marchandises de la SNCF à Pantin, avec potager, serre, brasserie et espace de coworking déd…
VérifiéVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesEspaceLa Louve
París · Île-de-France
Premier supermarché coopératif et participatif de Paris, ouvert en 2016 dans le 18e arrondissement, inspiré de la Park Slope Food Coop de New York.
VérifiéVoir la fiche →Tiers-lieuEspaceLe Champ Commun
Augan · Bretagne
Coopérative créée fin 2009 à Augan, un village de 1 500 habitants de la Bretagne centrale, pour maintenir le commerce de proximité dans un territoire…
VérifiéVoir la fiche →Italie18
Casa delle AgriCulture Tullia e Gino
Castiglione d'Otranto (Lecce) · Puglia
Association née en 2013 dans un village du Salento pour récupérer plus de quinze hectares de terres abandonnées, cédées en prêt gratuit par leurs pro…
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceEspaceCascina Cuccagna
Milán · Lombardia
Cette ferme du dix-septième siècle, propriété municipale depuis 1984, est restée abandonnée et a été déclarée inhabitable dans les années quatre-ving…
VérifiéVoir la fiche →Labs citoyens et participationQuartier ou villageCastel del Giudice
Castel del Giudice (Isernia) · Molise
Petite commune de montagne de l'Alto Molise qui, au début des années 2000, a lancé, sous le maire Lino Gentile, un modèle de régénération fondé sur u…
Vérification partielleVoir la fiche →Communs et appartenanceEspaceComunità di San Benedetto al Porto
Génova · Liguria
Le prêtre Andrea Gallo a fondé en 1970 cette communauté chrétienne de base dans le port de Gênes pour accueillir des personnes confrontées à des addi…
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceProjetCooperativa di Comunità dei Sibillini
Comunanza (Ascoli Piceno) · Marche
Après le séisme de 2016 dans le centre de l'Italie, Slow Food a impulsé à Comunanza, une commune d'environ 3 000 habitants de l'Apennin des Marches,…
Vérification partielleVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesProjetCooperativa Placido Rizzotto
San Giuseppe Jato (Palermo) · Sicilia
Première coopérative du projet Libera Terra, fondée en novembre 2001 pour exploiter légalement plus de deux cents hectares confisqués à des chefs maf…
Vérification partielleVoir la fiche →Thaïlande8
Alternative Agriculture Network Isanเครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน
Yasothon · Nord-Est (Isan)
Réseau de petits paysans du nord-est qui défend la souveraineté alimentaire face au modèle chimique et à l'endettement auprès de la banque agricole.
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceEspaceBosque comunitario Suan Pa Ket Nom Klao (Bang Kachao)
Phra Pradaeng (Samut Prakan) · Centre
Quelque 63 rai de forêt et de canaux dégradés que les habitants de Song Khanong ont nettoyés et replantés d'espèces locales, sur un terrain public et…
Vérification partielleVoir la fiche →Communs et appartenanceQuartier ou villageBang Rongชุมชนบ้านบางโรง
Thalang (Phuket) · Sud
Village musulman de pêcheurs du nord-est de Phuket qui gère son propre tourisme communautaire depuis 2001.
VérifiéVoir la fiche →Réemploi des videsEspaceChiang Mai Urban Farmสวนผักคนเมืองเชียงใหม่
Chiang Mai · Nord
Décharge d'une vingtaine d'années au bord du canal Mae Kha, devenue potager communautaire en 2020, quand la pandémie a privé d'emploi des milliers de…
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceProjetHuay Hin Lad Naiห้วยหินลาดใน
Wiang Pa Pao (Chiang Rai) · Nord
Village karen qui gère depuis 1993 plus de 10 000 rai de forêt avec ses règles, pare-feu, carte communautaire et agriculture rotative.
Vérification partielleVoir la fiche →Communs et appartenanceQuartier ou villageKhiriwongบ้านคีรีวง
Lan Saka (Nakhon Si Thammarat) · Sud
Village au pied du mont Khao Luang qui a perdu une centaine de maisons dans une crue et des glissements de terrain le 21 novembre 1988.
Vérification partielleVoir la fiche →Laos23
Ban Sai Lao-Lao Cooperative
Saysetha (Attapeu) · Sud
À Ban Sai, village pauvre selon le gouvernement, les femmes distillaient le lao-lao (alcool de riz) séparément et le vendaient à bas prix.
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceProjetBeung Kiat Ngong Wetland and Ban Kiet Ngong
Pathoumphone (Champasak) · Sud
Environ 7400 habitants de 20 villages vivent de la zone humide de Beung Kiat Ngong, où un règlement de district de 2010 fixe les zones, confie des ma…
VérifiéVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesProjetCoffee Producers Cooperative (CPC)
Bachiangchaleunsouk (Champasak) · Sud
Coopérative de petits caféiculteurs du plateau des Bolovens qui lave le grain en centres villageois, exporte du café biologique et équitable et finan…
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceProjetFish Conservation Zones (FCZ)ວັງສະຫງວນ
Vientiane (Xaysettha) · National
Fosses et tronçons de rivière où le village interdit ou limite la pêche par ses propres règles, signées par le district.
VérifiéVoir la fiche →Communs et appartenanceProjetHouaphanh Village Bamboo Forests (BNDA)
Sop Bao (Houaphanh) · Nord
Le district de Sop Bao a attribué quelque 4 950 hectares de forêt de bambou à 29 villages (chiffre de 2018).
Vérification partielleVoir la fiche →Alimentation et jardins civiquesProjetJhai Coffee Farmers Cooperative (JCFC)
Paksong · Sud
Coopérative de familles de caféiculteurs de plusieurs villages de Paksong qui exporte de l'arabica équitable, avec dépulpage dans des machines commun…
Vérification partielleVoir la fiche →Rencontres proches Voir le thème Ruralité et dépeuplement →
European Week of Regions and Cities 2026
Bruselas · Belgique
24e édition, entièrement en présentiel à Bruxelles, sous le mot d'ordre « Strong regions, strong Europe » et avec plus de 110 sessions sur la façon d…
Voir la rencontre →du 16 au 18 octobre 2026Urbanisme participatif et placemaking1st Renovation School Naruto第1回リノベーションスクール＠鳴門
Naruto · Japon
Première école à Naruto (Tokushima), du 16 au 18 octobre 2026 avec séance préalable en ligne le 5 octobre, à la mairie.
Voir la rencontre →du 22 au 25 octobre 2026Tiers-lieuxTEH102 Camp Meeting, SilandroTEH102 Camp Meeting in Silandro / Schlanders
Silandro (Schlanders) · Italie
Camp Meeting d'automne à BASIS Vinschgau Venosta, hub d'innovation sociale dans une ancienne caserne du Tyrol du Sud, sur le thème « GRINTA! Under Gr…
Voir la rencontre →Ce qu'ils partagent : Manger avec les autres reste la façon la plus ancienne et la plus directe de faire communauté.