Sociedades gastronómicas (txokos)
Donostia y todo Euskadi · País Vasco · España
Third placeComida y huertos cívicosSiglo XIX
Cocinas colectivas donde los socios cocinan, comen y conversan en igualdad: el third place gastronómico vernáculo por excelencia, con más de un siglo de historia. La mesa compartida como institución social, espejo exacto de los kodomo shokudo a la vasca.
- Impulsor
- Sociedades privadas populares
- Estado
- Activo
- Participación
- Vernáculo
- Visitable
- Con invitación de socios
- Contacto
- Sin contacto público registrado
- Última revisión
- 1 de septiembre de 2026
Verificación
Verificación parcial
Este lugar tiene al menos una fuente registrada y está pendiente de contraste con una segunda. La verificación completa llegará en la fase de revisión del atlas.
- Verificado fuente primaria y secundaria, revisado en los últimos doce meses
- Parcial una fuente registrada
- Sin verificar conocimiento de partida, pendiente de fuentes
Fuentes
- Txoko ↗ · fuente secundaria · consultada el 1 de septiembre de 2026 · Wikipedia
- El arte de comer y cantar: cómo funcionan las sociedades gastronómicas (y cómo unirse o montar una) ↗ · fuente secundaria · consultada el 1 de septiembre de 2026 · Directo al Paladar